Je rajoute une recette de gâteau qui est un véritable délice !
Ingrédients:100g de farine de blé tamisée-50g de fécule de maïs-180g de sucre en poudre-180g de beurre ramolli + 20g pour le moule-3 oeufs-2 belles pommes-60g de poudre d'amandes-1 cuill à soupe de calvados ou à défaut du rhum (je ne mets pas d'alcool car j'ai des enfants je le remplace par du jus de citron )-1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel . Il faut un moule rond à bords hauts
1) Epluchez les pommes, ôtez le coeur et les pépins et découpez en petits morceaux.Déposez les dans un bol avec la cuil. à soupe d'alcool(ou le jus de citron).
2)Cassez les trois oeufs et séparez le blanc des jaunes. Reservez dans 2 bols.
3)Versez les 180g de beurre ramolli découpé en dés dans un saladier avec les 180g de sucre, les 3 jaunes d'oeufs, les 100g de farine, les 50g de fécule de maïs, les 60g d'amandes en poudre et le sachet de sucre vanillé.Fouettez rapidement pour bien mélanger le tout.
4)Ajoutez une pincée de sel dans le bol des 3 blancs et montez les en neige.
5)Incorporez délicatement les blancs à la préparation. Le mélange doit être lisse et homogène.
6)Beurrez lz moule et versez la pâte. Disposez les morceaux de pommes sur le dessus, lissez bien . Mettez à four chaud (th5 ou 150°) pendant environ 25 mn .
Voilà ! Bon appétit les filles !!!! :cheers:
Jeu 15 Nov - 11:23
