PETITS GATEAUX DE POMMES DE TERRE
Préparation:20mn
Cuisson:15mn
Ingrédients pour 4 personnes
restes des pommes de terre cuites à l'eau
60 gr de beurre
6 oeufs
sel et poivre
Réalisation: préchauffez le four sur ther:5 ou 175°.
Pelez et écrasez les pommes de terre
Ajoutez leur le beurre ainsi que 2 oeufs entiers et 3 jaunes
Vous devez obtenir une pâte suffisament souple pour être étalée.
Etalez cette pâte en veillant à ce qu'elle fasse 1 cm de hauteur
Beurrez une plaque à four et déposez y la pâte
Laissez reposez environ 15 mn
Découpez des carrés,losanges ou toutes formes de votre choix dans cette pâte
Dorez avec le dernier oeuf battu
Placez au four et et cuire 15 mn environ,il faut que la pâte ait pris un peu de couleur
Servez avec une viande en sauce où à l'apéritif.
Mer 2 Avr - 22:07
